蔬菜切丁機(jī)的未來發(fā)展方向
更新時(shí)間：2015-07-14 點(diǎn)擊次數(shù)：1730次
隨著人們生活水平的提高以及生活節(jié)奏的不斷加快，人們對(duì)果蔬的日常需求量也不斷增加，蔬菜切丁機(jī)也應(yīng)運(yùn)而生。蔬菜切丁機(jī)是一種能夠快速地將果蔬產(chǎn)品切成丁狀物料的機(jī)械裝備。目前，蔬菜切丁機(jī)核心技術(shù)的競爭主要集中在對(duì)切丁大小和質(zhì)量的控制上，而對(duì)于切丁大小和質(zhì)量的控制則依賴于物料進(jìn)給速度、切刀轉(zhuǎn)速、切刀形狀等各個(gè)參數(shù)的較優(yōu)配合。
由于國內(nèi)切丁機(jī)的研制大多依靠仿制國外的切丁機(jī)產(chǎn)品，這就導(dǎo)致國內(nèi)切丁機(jī)出現(xiàn)參數(shù)不匹配而導(dǎo)致的切削大丁時(shí)出現(xiàn)斷而不平整的問題。同時(shí)通過比較和分析，我們也可以發(fā)現(xiàn)，我國的蔬菜切丁機(jī)在切丁機(jī)結(jié)構(gòu)，切丁效率等方面相對(duì)于歐美發(fā)達(dá)國家仍有差距，這些問題的解決仍需要我國學(xué)科工作者的不斷地實(shí)驗(yàn)與探索。
隨著人們對(duì)果蔬產(chǎn)品需求量的增加以及果蔬切丁技術(shù)的不斷發(fā)展，蔬菜切丁機(jī)在人們的生活中發(fā)揮著越來越重要的作用并終將走進(jìn)人們的日常生活，小型化、多功能、環(huán)保低噪將是蔬菜切丁機(jī)的發(fā)展方向。
